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Avaliação do L-Pidolato de Cálcio® sobre a densidade mineral óssea e resistência óssea de galinhas em postura comercial.
journal contribution
posted on 2017-08-07, 18:11 authored by Henrique de Sousa Nogueira, Silvana Martinez Baraldi ArtoniAo longo de anos a criação de galinhas para
produção de ovos comerciais passou por um processo de intensificação
tecnológica e comercial. Este sistema está sendo veementemente debatido pela
comunidade científica, norteada por conceitos de bem-estar animal. Injúrias
como fraturas de ossos decorrentes de traumatismos e deficiência alimentar podem
provocar mobilização mineral que acarreta em fragilização da estrutura óssea. A
partir de uma nova tecnologia chamada Dual–energy X-ray absorptiometry considerada
uma técnica não invasiva permite investigar o melhor índice de sal que ativa o
cálcio a ser fornecido visando identificar as características ósseas tais como
composição e densidade mineral das aves. O L – Pidolato de Cálcio® é
uma molécula precursora aminoácidos presentes no colágeno e proteínas
carreadoras de cálcio. Utilizou-se
480 galinhas poedeiras da linhagem comercial Hy-Line W36, White, durante o
período de 57 a 69 semanas de idade; distribuídas em delineamento em bloco ao
acaso. Foram testados 10 tratamentos distribuídos em esquema fatorial cruzado 2
×5, com oito repetições de seis aves cada. Para compor as dietas experimentais
foram utilizadas duas dietas basais, denominadas Dieta Basal Normal (DBN)
composta por níveis normais de prolina e arginina e Dieta Basal Reduzida (DBR)
composta por níveis reduzidos de prolina e arginina. Às dietas DBN e DBR foram
acrescentados, 0 150, 300, 450 e 600 g de L-Pidolato de Cálcio® por tonelada de
ração, constituindo assim os 10 tratamentos a serem avaliados. Foram
avaliados a densidade mineral, a composição mineral e a resistência ósseas das
aves. Comparativamente
às dietas DBN e DBR, foi utilizada uma dieta denominada controle (DC) e
diferente da DBN. A densidade mineral óssea (DMO) e composição mineral óssea
(CMO) diferiram na dieta (P<0.05) e na interação dietas*níveis (P<0,05)
de L- Pidolato de Cálcio®. A
DBR teve valores inferiores à DBN. Observou-se que a inclusão de 300 g/ton do
L-Pidolato de Cálcio® em dietas reduzidas, proporcionou maior DMO das aves, em
relação àquelas que foram alimentadas com dietas normais contendo o mesmo nível
de inclusão do aditivo. A inclusão de 300 g de L-Pidolato de Cálcio® por
tonelada de ração em dietas reduzidas em prolina e arginia melhora a DMO e
consequentemente, evita perdas minerais ósseas e injúrias em galinhas criadas
em sistemas intensivos, contribuindo em parte com as “cinco liberdades”
propostas para que as aves tenham assegurado seu bem-estar.
